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Natal é aqui - cestas para as festas de final de ano 🎁❤️
Dezembro chegou: que tal proporcionar uma verdadeira experiência afetiva como forma de presente?Para você que busca um presente especial, personalizado e cheio de amor, vamos te apresentar uma solução única e RECHEADA de sabor. Em parceria com a De-Lá Artesanais, criamos várias opções de Kits para presente, e você monta do jeitinho que quiser, dando o seu toque de afeto!A experiência de receber um presente artesanal, cheio de história e que permite outras relações econômicas e sociais é uma tendência!Somos reconhecidos pela Veja Comer e Beber como melhor empório de BH por mais de uma vez e trabalhamos com diversas empresas todos os anos, como a Bogari, Fundação Dom Cabral, Habitus Investimento, Hermes Pardini e muitas outras.As cestas podem ser montadas de acordo com os gostos da pessoa que você irá presentear ou elaborada a partir de uma temática (quem não gosta de um kit mineiro?) ou até do valor limite que você deseja investir no presente.Mas o que vai dentro dessa Cesta?A Casa Horta e a De-Lá Artesanais são parceiros de longa data, e também oferecem a garantia de só trabalhar com alimentos artesanais, produzidos por pequenos produtores.Para os Kits você vai encontrar uma seleção especial de produtos, como: cafés, vinhos, cachaças, azeites, geléias, queijos, antepastos, petiscos, embutidos e muito mais.Confira as possibilidades:KITS PARA PRESENTEAR SEUS QUERIDOS (para aquela pessoa especial ❤️)Ideal para você presentear sua família ou pessoas queridas a sua volta. Quem sabe impressionar no amigo oculto? Você pode selecionar quais itens deseja, a quantidade, a embalagem e qual mensagem vai acompanhar no cartão.KITS PARA EMPRESAS(para distribuir entre os melhores parceiros de trabalho ou como brinde na festa de final de ano da firma)Trabalhamos com encomendas de kits institucionais em maior demanda. É possível incluir sua identidade visual (logo) na embalagem do Kit, e ele também pode acompanhar cartões de presente com textos personalizados sobre a empresa.Nossos Kits de Natal são únicos e totalmente personalizados!E se você ainda estiver em dúvida ou meio perdido, sem problemas. Nós podemos montar sugestões de kit - escolhendo os itens da cesta a partir da demanda, orçamento ou dos seus objetivos.Quais os diferenciais de um presente como esse?O Kit de Natal da Casa Horta com produtos De-Lá é um presente ÚNICO! Além de transmitir carinho, reconhecimento e gratidão, este presente é perfeito para quem valoriza o afeto que vem através de delícias artesanais.Tudo é produzido com muito carinho e cuidado, desde a seleção dos alimentos até a confecção das embalagens que abraçam os itens da cesta.É mais que um presente, é uma experiência!Agora que você já conhece nossas opções de Kit, não deixe de nos chamar no WhatsApp para conferir a disponibilidade de produtos e as muitas formas de montar o seu presente.Para conhecer nosso catálogo, clique aqui. Para falar com nossa equipe no WhatsApp é só clicar no botão abaixo!Você pode combinar sua compra com poucos cliques e receber tudo sem sair de casa. Entregamos em Belo Horizonte e na região Metropolitana.
Dicas de leituras <3
Nossas dicas para você!Nada melhor que um bom livro para ler, aprender e se nutrir com conteúdos incríveis relacionados a comida e sustentabilidade. Nossa seleção de hoje vai apontar alguns dos queridinhos da nossa estante. Ótimas pedidas para se presentear nesse final de ano. Esperamos que você se divirta!Regras da Comida - Michael PollanUm verdadeiro manual com regras nada rígidas, mas que fazem muito sentido para quem quer buscar uma relação mais saudável com a alimentação, como:" Comaalimentos cultivados em solo saudável"" Coma comida""Salgue a comida você mesmo""Não coma nada que a sua avó não reconheceria como comida"Entre outras.As regras vem acompanhadas de comentários, e uma bela dose de sabedoria e bom humor.Uma Vida Sem Lixo - Cristal MunizA bíblia da sustentabilidade! No livro da Cristal, ela aborda cada ponto do nosso dia a dia como limpeza, higiene, compras, alimentação e dá dicas práticas, além de receitas caseiras para você reduzir o desperdício na sua casa e simplificar a sua vida!Merenda Escolar - Juliana MuradasEsse livro é para quem quer envolver os pequenos na alimentação. Dicas de lanches, snacks saudáveis, saborosos e fáceis de fazer para carregar na lancheira ou se deliciar em casa.Da Raiz à Flor - Bela GilUm livro que certamente deve ocupar um lugar bem gostoso em sua estante. Da Raiz à Flor ensina a usar os vegetais de forma integral com receitas criativas e super saborosas! Macarrão com pesto de rama de cenoura;Risoto de beterraba com raiz de taioba;Doce crocante de casca de coco;Sopa de couve-flor com talos e folhas e muitas outras receitas com essa pegada sustentável!Arroz de Palma - Francisco Azevedo"Família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes. Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e no Ano Novo. Pouco importa a qualidade da panela, fazer uma família exige coragem, devoção e paciência.”A comida aqui é motivo de afetoe o arroz de Palma é o grande protagonista que faz dos encontros e desencontros da família deAntônio delícias para serem saboreadas em pequenas doses. Um livro para pegar com respeito, ler com alma e guardar com carinho.Minúsculos Assassinatos e Alguns Copos de Leite - Fal AzevedoUm livro delicioso para devorar nas férias. Romã, Copo de leite, Torta de aveia, Manjericão são os nomes de alguns capítulos de um livro pouco culinário, mas que tem a comida como pano de fundo dos acontecimentos mais importantes e mais triviais da vida da artista plástica, Alma. Leve, intenso, doce e amargo como um bom prato deve ser, Minúsculos Assassinatos e Alguns Copos de Leite é para ler, reler e indicar para os amigos!Nossas entregasCasa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Conte conosco para abastecer a sua casa com alimentos saudáveis, itens de limpeza e cuidados pessoais. Através do site você confere nossas opções e faz o seu pedido, e através do WhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifruti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento e ganhar 10% na sua primeira compra!
Limpeza ecológica 🌿
Limpe sua casa de forma sustentável!Já ouviu falar emfaxina ecológica? É o tipo de faxina feita com produtos biodegradáveis possuem em suas composições agentes biológicos naturais para evitar a contaminação do solo, rios e do ar.⠀⠀No fantástico mundo da sustentabilidade, a limpeza da casa deve ser pensada de forma integral: produtos, ferramentas, uso da água, descarte. Tudo deve estar em harmonia com a natureza. Isso não significa que a sua casa não deva estar sempre limpinha e bem cuidada, não é mesmo? Por isso vamos às dicas!⠀Produtos indispensáveisÁgua - Quando aliada ao sabão ela limpa quase tudo! Mas lembre de usar com moderação e evitar sempre o desperdício com o uso de baldes. Uma dica é aproveitar a água da máquina de lavar para limpezas corriqueiras.Bicarbonato de sódio - Super poderoso para dissolver sujeiras quando misturado com vinagre. Para tirar cheiros indesejados, basta cobrir a área com uma camada de bicarbonato e deixar agir por algum tempo.Água oxigenada 10 volumes - A água oxigenada pode ser usada como branqueador de panos de prato, é só deixar de molho. Ela também é poderosa para limpar e tirar manchas de vasos sanitários, mármore e tábuas de corte.Álcool 70% - Não pode faltar, principalmente durante a pandemia. O álcool 70% é um ótimo desinfetante e pode ser misturado com um pouco de sabão e vinagre para se obter um excelente limpador multi-uso.Sabão de coco- Item básico da limpeza, se misturado com água ele limpa quase tudo. Para fazer um sabão em pó, basta ralar um pouco do sabão de coco, misturar com bicarbonato de sódio e um pouco de sal e bater tudo no processador e bata até formar um pó.Vinagre de maçã- Aacidez do vinagre é ótima para dissolver sujeiras. Coloque em um borrifador e jogue em tecidos e paredes para eliminar mofo da casa e das roupas.Limão- Nada como o cheiro do limão para dar aquela sensação de limpeza né? Ele é ótimo para limpar pias e vasos e pode ser fervido em água com um pouco de cravo para perfumar e espantar as moscas e pernilongos da casa.Sal- Misture com limão ou vinagre para formar uma pasta abrasiva e limpar superfícies como pedras, fogões e panelas.Óleo de coco- É o segredo para limpar o inox da casa! Basta colocar um pouco em um pano e passar pelos eletrodomésticos em movimentos vigorosos e circulares.Óleos Essênciais- São a chave para perfumar e dar vida aos ambientes. Podem ser colocados em difusores e acrescentados nos seus produtos caseiros!Outras ideiasSubstitua a esponja sintética pela bucha vegetal.Use blusas e outros tecidos velhospara produzir seus próprios panos de limpeza.Reutilize garrafas de plástico e potes de vidro para armazenar os seus produtos caseiros.Conheça a PositivaA Positiva éuma empresa B, ecológica e socialmente responsável, que cria produtos e soluções para cuidar da sua casa, do seu corpo e do nosso planeta.No site da Casa Horta você encontra lava-louças, lava-roupas, sabão de coco, bucha vegetal, multi-uso, além de outros itens indispensáveis para uma casa mais limpa, cheirosa e sustentável!
Para hidratar 💦
Lá vem a primavera! Conheça as frutas e vegetais que são a cara da estação! O calor está chegando ecom elevem também a necessidade de manter o corpo sempre hidratado. Somos constituídos por cerca de 60% de água, e a falta Pode levar à desidratação, causando cansaço, dor de cabeça e retenção de líquidos nos tecidos do corpo.O ideal é consumir por volta de 2,5 litros de água por dia e manter uma alimentação leve e equilibrada. Algumas frutas podem ser ótimas aliadas, já que são leves, possuem um alto teor de água em sua composição, e de quebra são deliciosas.Frutas para refrescar o seu diaMorango-Uma das principais vantagens do morango em relação ao calor é que o seu teor de água é altíssimo: de 91%! Eleé rico em vitamina C, mas além disso também chama a atenção por ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) do corpo.Mamão-Ótima fonte de vitaminas A e C, além de possuir 86% de água em sua composição. Recomenda-se consumir uma fatia pequena do mamão formosa ou uma metade do mamão papaya, diariamente, em qualquer horário do dia.Abacaxi-Outra fruta da estação - e queportanto, é perfeitapara ser consumida nesta época - é o abacaxi. Embora seja ácida, essa fruta é perfeita para hidratar o corpo, já que também é uma fruta com grande quantidade de líquido. Além disso, possui benefícios que a fazem merecer um lugar de destaque. Um deles é a presença de vitamina A e C, mas não para por aí! O abacaxi também é diurético - o que é ótimo para quem sofre com retenção de líquidos - e auxilia no processo digestivo, evitando problemas como a prisão de ventre.Melão-Além de possuir grande quantidade de água, o melão tambémtem propriedades diuréticas, que ajudam a evitar a retenção de líquido nos tecidos,Mexerica-Outra ótima fonte de água e vitamina C é a mexerica, que quando consumida após as refeições, aindaajuda na absorção de ferro.Manga- Parece exagero, mas não é: comer pelo menos uma manga por dia pode trazer benefícios incríveis para a nossa saúde. Rica em fibras e vitaminas, a manga possui enzimas que melhoram todo o processo de digestão. Além disso, comer manga contribuipara uma pele hidratada e resplandecente!Sorvete saudável de manga2 mangas200ml de água1 maço de hortelãSuco de meio limãoDescasque e corte duas mangas bem maduras.Triture no liquidificador com 200 ml de água, suco de 1/2 limão e um maço de hortelã, até ficar bem homogêneo. Coloque num recipiente com tampa e acomode no freezer por 4 horas. Depois retire e mexa.Pronto! Agora ésó se deliciar!Alguns vegetais para apostar nesse mês:Abobrinha:tem 95% de água em sua composição. Como perde muita água quando é cozida, prefira consumi-la crua como acompanhamento em saladasAgrião:também tem bastante água, com 94% em sua composição. Também é recomendável consumi-lo cru em saladas e sanduíches.Cenoura:não parece, mas ela tem 88% de água e poucas calorias. Para ajudar na hidratação, opte também por comê-la crua, ralando ou fatiando-a.Pepino:com 97% de água, o pepino não pode faltar em sua salada. Assim como os outros legumes, prefira-o cru.Tomate:composto por 95% de água, é um dos campeões em quantidade do líquido. Para hidratar, coma cru!Brócolis:para comê-los, você precisará cozinhá-los. Mas, mesmo após o processo, mantêm 92% de água, sendo uma excelente opção.Couve-flor:Couve-flor: assim como o brócolis, deve ser cozida e pode ser servida na salada. Sua quantidade de água também é animadora, 94%!Conheça as delícias De-Lá <3A De-lá é parceira da Casa Horta e complementa nosso mix de produtos com alimentos artesanal, direto dos pequenos produtores, acreditando que uma alimentação saudável é feita através de relações também saudáveis.Não deixe de visitar a sessão destinada à esses produtos no nosso site.Lá você encontra queijo, goiabada, doce de leite, rosca. Aproveite que chegou chips de banana, batata e baroa da São Gabriel e tá tudo muito, muito fresquinho!Nossas entregasCasa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Conte conosco para abastecer a sua casa com alimentos saudáveis, itens de limpeza e cuidados pessoais. Através do site você confere nossas opções e faz o seu pedido, e através do WhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifruti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento e ganhar 10% na sua primeira compra!
Faça adubo em casa!
Faça o seu adubo e enriqueça a sua hortinha!A gente insiste no aproveitamento integral dos alimentos, para que seja jogadocada vez menos resíduos no meio ambiente. Por isso,que tal aproveitar a chegada da primavera para adubar as suas plantinhas? Aqui vão algumas dicas para você não desperdiçar nada na cozinha!CompostagemTer uma composteira em casa é uma ótima forma de fazer o descarte corretodos restos de alimento. Confira o que pode e o que não pode ser compostado:Passe livre:Frutas, verduras, legumes, grão, sementes, saquinhos de chá, ervas de chimarrão, borra e filtro de café, cascas de ovos.Com moderação:frutas cítricas, exceto o limão, laticínios, comidas cozidas, guardanapos e flores ou ervas medicinais.Raramente:limão, temperos fortes (alho, pimenta e cebola).De jeito nenhum:carnes, líquidos (iogurte, caldos, sopas, etc.) óleos e gorduras, fezes de animais domésticos e papel higiênico.Faça o seu lixo virar luxo através da compostagem e tenha sempre à mão um adubo maravilhoso para uma horta super bonita!Transforme em adubo rápidoAlguns alimentos não precisam ser compostados antespara virar adubo. Confira 12 alimentos que podem ser limpos e triturados para se transformar em um super composto para a sua planta!Borra de café (com o filtro de papel)Rica em nitrogênio, faz a alegria das minhocas. Além disso, combate fungos, formigas e outros organismos que danificam as plantas. Espalhe borra seca por cima da terra.Casca de ovoRica em cálcio. Lave, seque,batano liquidificador e misture àterra!Cascas de batataÉ rica em nutrientes diversos e ajuda nas folhagens. Até a água do cozimento pode ser usada na rega, depois de fria.Cascas de bananaRica em fósforo e potássio, importantes para as plantas. Pode ser picada em cubinhos ou batida no liquidificador e misturada à terra.Restos de cenouraContêm vitaminas e sais minerais, úteis para enriquecer a terra.Cascas de mangaComo não é uma fruta cítrica, pode ser usada para enriquecer a terra.CoentroOs talos podem ser batidos com água para fazer um spray que ajuda a combater ácaros e pulgões.Restos de frutos do marAinda crus, os restos podem ser enterrados em buracos de cerca de 40 centímetros abaixo do solo e cobertos com terra para evitar mau cheiro. São fontes de fósforo e nitrogênio.LeiteLave as embalagens de leite e regue as plantas. Tomateiros gostam muito dessa rega rica em cálcio.Couve e brócolisOs talos podem ser picados em cubinhos pequenos e enterrados para ajudar a terra a se renovar.Nossas entregasA Casa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Conte conosco para abastecer a sua casa com alimentos saudáveis, itens de limpeza e cuidados pessoais. Através do site você confere nossas opções e faz o seu pedido, e através do WhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifruti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento e ganhar 10% na sua primeira compra!
Uma alimentação leve - dicas!
Comidas leves, saudáveis e coloridas? Vem com a Casa Horta!Mais uma semana chegou e com ela veio o aumento na temperatura, céu azul e baixa umidade. Omelhor ése preparar com muito líquido de comidas leves, saudáveis e coloridas, para viver tudo o que os ventos sopram nessa deliciosa chegada da primavera!Alimentos que tem tudo a ver com esse clima:Melão- O melão é uma fruta super refrescante, que tem muita água e ajuda a nos hidratar. Prepare saladas, ceviches e sucos com o melão docinho da Casa Horta.Abacaxi- Ácido na medida certa, o abacaxi pode ser congelado e transformado emdrinks e sucos!Cogumelo portobello- Perfeito para pequenos churrascos no fim do dia. Recheie com uma pasta de alho poró e tofu, improvise uma brasa (vale usar o forno também) e experimente uma comida cheia de sabor.Frutas congeladas- Práticas para serem transformadas em suco esorbet, é também o acompanhamentoperfeitos para oiogurte matinal.Milho verde- Um lanche rápido e prático com gosto de infância. Milho verde cozido é uma delícia!Beterraba- O colorido que faltava no seu prato!In natura, levemente cozida ou assada no forno. Experimente colocar um pouco de queijo de cabra evinagre balsâmico. A beterraba é versátil e rende bons pratos de primavera.TomateExperimente passar o tomate em um ralador, molhar os dois lados de uma fatia de pão nesse molho rápido e levar para tostar cada lado por 3 minutos em uma chapa quente de ferro.É a entrada perfeita para dias quentes!Rale um bom parmesão e jogue um fio de azeite por cima, abra um vinho branco e saboreie um bom livro.Nossas entregasCasa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Conte conosco para abastecer a sua casa com alimentos saudáveis, itens de limpeza e cuidados pessoais. Através do site você confere nossas opções e faz o seu pedido, e através do WhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifruti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento e ganhar 10% na sua primeira compra!
Receitas para explorar a sessão a granel!
Castanhas, sementes e frutas secas, nossa sessão à granel é uma ótima pedida!Já pensou a quantidade de receitas que podemos fazer com alguns ingredientes na dispensa? Em tempos de isolamento social podemos usar a criatividade e os recursos disponíveis em casa para variar a comida do dia a dia. Por serem duráveis, as frutas secas, castanhas, e grãos, são excelentes ingredientes para adicionar à suas compras da semana. Veja algumas possibilidades:Molho pesto com castanha de caju1 maço de manjericão½ xícara de chá de castanha de caju½ xícara de chá de queijo parmesão½ xícara de chá de azeite1 dente de alhosal e pimenta-do-reino a gostoPode variar o sabor do pesto com: espinafre, azedinha, rúcula, e até mesmo folha de beterraba ou folha de cenoura. A receita continua a mesma!Coloque as folhas já lavadas em um processador. Adicione as castanhas, o parmesão ralado, o dente de alho descascado e o azeite.Tempere com sal e pimenta-do-reino e bata até formar o molho.Sirva com pão, massa, polenta, ou use como molho da salada.O molho pode ser guardado na geladeira por muito tempo, desde que você tenha o cuidado de cobrir o conteúdo sempre com uma camada fina de azeite.Homus de grão de bico300 g de grão-de-bicoCaldo de 1 limão1 dente de alho descascado100 g de tahine1/2 xícara de azeitesal e pimenta-do-reino a gostoPara sabores mais complexos e um homus colorido adicione espinafre, beterraba, cenoura, manjericão. Os legumes podem ser cozidos antes para dar mais cremosidade ao molho.Em um liquidificador adicione o limão, o dente de alho, o tahine e o azeite, e o complemento da sua preferência e bata até ficar liso. Depois disso, é só adicionar o grão de bico já cozido e descascado e pulse até chegar na consistência desejada. Pode ser homogêneo ou ficar com alguns pedacinhos dos grãos. Como você preferir!Sirva com pães, torradas, sanduíches, tapioca, vegetais em palito. Acompanhe berigelas, pimenões assados, carnes ou frangos.O homus é uma ótima pastinha para ter na geladeira. Se guardado em um pote esterilizado ele pode durar até 10 dias!Leite vegetalExistem diversos tipos de leite vegetal, fáceis de fazer eles ficam bem em preparações doces e salgadas.Leite de Aveia1 xícara de aveia3 copos de águaMisture a água à aveia e deixe de molho por 10 horas.Em seguida, coe e descarte a água que restou.Bata o conteúdo da peneira no liquidificador com 3 copos de água.Coe novamente e guarde a parte líquida.Leite de Castanha de Caju, do Pará ouAmêndoas1 copo de castanha3 copos de águaDeixe as castanhas de molho em água por 12 horas.Depois desse tempo, descarte a água que estava de molho e bata as amêndoas com 3 copos de água limpa no liquidificador e coe.Leite de Cococarne de 1 coco ralada1 litro de água quenteRetire a carne (polpa) do coco e rale.Bata o coco ralado no liquidificador com 1 litro de água quente e coe.Nossas entregasCasa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Conte conosco para abastecer a sua casa com alimentos saudáveis, itens de limpeza e cuidados pessoais. Através do site você confere nossas opções e faz o seu pedido, e através do WhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifruti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento e ganhar 10% na sua primeira compra!
Fuja da monotonia alimentar
Alguns itens são indispensáveis na cozinha do dia a dia. Coringas, eles conseguem transformarqualquer receita. São temperos, legumes e algumas folhas que estamos acostumados ao sabor e àversatilidade. Mas você já parou para olhar se as suas cestas semanais estão todas com a mesma cara? Se tiver repetindo muito os mesmos ingredientes, caindo no comodismo, está na hora de mudar e variar!Saia do básico e fuja da monotonia alimentar, experimentando alimentos novos e pouco convencionais. Aqui na Casa Horta trabalhamos com diversidade e sazonalidade para que você possa sempre renovar o seu repertório na cozinha. Assine a nossa cesta semanal e tenha a certeza que receberá sempre produtos novos e de qualidade, selecionados pela nossa equipe especialmente para você.Confira nossos planos e escolha a melhor opção para você:Cozinho muito10 itensR$59,90⠀3 verduras1 tempero4 legumes2 frutasCozinho às vezes7 itensR$39,90⠀2 verduras1 tempero3 legumes1 frutaPara crianças8 itens em porções menoresR$29,90⠀1 verdura4 legumes3 frutasAssinando um plano mensal, você tem desconto nas cestas e recebe toda semana um mix sazonal sem precisar se preocupar em pedir! Assine pelo WhatsApp: (31) 98457-0065. Assine agora!Cestas avulsasPra experimentar, você pode pedir as cestas da semana de forma avulsa no nosso site. Por aqui, você escolhe se prefere retirar na nossa loja da Av. Bandeirantes ou receber em casa. Além disso pode também incluir itens da mercearia na sua encomenda ou até mesmo produtos de limpeza e cuidados pessoais.
Rotina de cuidados <3
Pensando em como te ajudar a manter o equilíbrio entre corpo e mente durante o período de afastamento social, preparamosalgumas dicas para deixar o seu dia-a-dia mais leve e gostoso.Alguns hábitos podem ser mais difíceis de mudar, outros muito simples, por isso sugerimos que aos poucos você introduza na sua rotina um desses hábitos e vá aumentando àmedida que conseguir!Práticas diáriasDurma cedo e acorde cedo, de preferência no mesmo horário todos os dias, isso faz com que o seu corpo se regule e se prepare melhor para cada um desses momentos.Tome banho morno ou frio pela manhã, apesar de ser uma prática um pouco mais difícil no inverno, ele ajuda o seu corpo a ter maisenergia e humor além dereduzir a inflamação e a dor muscular.Estabeleça uma rotina com horário para começar e terminar as atividades, a organização ajuda o corpo a se equilibrar, diminuindo os níveis de stress.Escolha suas lutas. Evite discussões e debates desnecessários e não gaste energia com batalhas que não são suas.AlimentaçãoAlimentação é de extrema importância quando se busca o equilíbrio, ouça o seu corpo e gaste tempo nessa tarefa.Crie uma rotina de hábitos alimentares - gosta de fazer jejum pela manhã? Prefere um café da manhã mais caprichado? Come 3 vezes ao dia? 6? Não tem problema, escolha o que faz mais sentido para você e se discipline a se alimentar nessas horas, com o tempo o seu organismo vai se autorregular e você vai conseguir entender melhor o que é fome, o que é ansiedade e quanto de comida o seu corpo precisa para ter energia em cada momento.Pratique a atenção plena na hora das refeições, fuja de distrações que não te deixem estar inteiro, mastigando e desfrutando o alimento.Escolha alimentos saudáveis para nutrir o seu corpo e varie o que você come para ter uma dieta mais equilibrada.Cuidados pessoaisTire 10 minutos quando acordar e 10 minutos antes de dormir para cuidar do seu corpo e da sua mente com práticas de auto cuidado. Se massageie, ouça músicas tranquilas, passe creme nas suas mãos, tome um chá, prepare um escalda-pés, acenda um incenso, penteie os cabelos e fique bem com você mesmo durante esse período.AtividadesPratique atividades físicas todos os dias por pelo menos 30 minutos. Você pode alternar as atividades ou manter uma constância, o importante é se exercitar.Sugestão de atividades em casa:yoga, alongamento, meditação, subir e descer escadas, dançar, pular corda.Nossas entregasCasa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Conte conosco para abastecer a sua casa com alimentos saudáveis, itens de limpeza e cuidados pessoais. Através do site você confere nossas opções e faz o seu pedido, e através do WhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifruti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento e ganhar 10% na sua primeira compra!
Aproveite todo o alimento!
Uma cozinha sem desperdícios é boapara o bolso e para o meio ambiente, sem falar que alimentos sem agrotóxicos podem e devem ser usados integralmente. Que tal aproveitar cascas, folhas, talos e aprender algumas receitas coringas para não jogar nada fora?SucosConsulte a sua geladeira todos os dias e descubra quais alimentos estão precisando ser otimizados e faça sucos incríveis experimentando novas combinações. Esse pode ser o destino ideal para as folhas e talos. Nutritivos e saborosos, os sucos são uma ótima forma de consumir alimentos in natura.Experimente algumas combinações:Beterraba, limão capeta e cenouraCouve, laranja e hortelãManga, inhame e beterrabaMaracujá, hortelã e cenouraCremesOs cremes são bons para utilizar aqueles vegetais sem destino. Experimente tostar sementes de abóbora ou da melancia para uma crocância extra!Veja as possibilidades de cremes batidos no liquidificador:Abóbora, cúrcuma, gengibre e alho - adicione espinafre refogadoe sementes de abóbora para dar crocância.Inhame, beterraba e cascas de queijo - coloque ora-pro-nobis refogado para um colorido extra.Mandioca, tomate e curry - fica delicioso com couve refogada, coloque sementes de melancia tostadas.Batata baroa com cenoura - adicione ervilhas para dar mais sabor.CaldosCaldos prontos nunca mais! Use as cascas, folhas e aparas dos alimentos e faça o seu próprio caldo de vegetais, carne, frango e peixe. Aqui vale tudo, mas siga algumas dicas especiais para otimizar essa produção.1- Sempre que for cozinhar, separe as aparas dos vegetais: folhas, cascas, sementes epedaços menores. Vale tudo viu? Ossos, peles de frango, escamas de peixe e aparas da carne também podem ser separados.No congelador mantenha saquinhos com as aparas de cada dia. Se quiser fazer caldos diferentes, coloque cada apara em um saco diferente.2- Sempre que for fazer um caldo descongele o conteúdo. Em uma panela adicione um fio de azeite, refogue tudo até caramelizar levemente. Depois cubra os vegetais com água fervendo e deixe cozinhar até que reduza pela metade.3- Espere esfriar, coe e despeje o caldo em forminhas de gelo. Leve ao congelador e no dia seguinte, retire os cubinhos das forminhas e coloque em sacos identificando os diferentes tipos de caldo com uma caneta esferográfica.Molhos e conservasBrinque com os sabores e faça molho pesto com couve, taioba, folhas de beterraba e de cenoura! Outra possibilidade é fazer conservas com pepinos, rabanete, beterraba e outros legumes.Confira duas receitas base e aproveite tudo!Molho pesto diferenteIngredientes: 1 maço de folhas da sua preferência, 1 colher (sopa) de queijo ralado, 2 colheres (sopa) de castanhas da sua preferência, sal eazeiteModo de preparo: Coloque as folhas, o queijo, as castanhas em um processador e bata até ficar na consistência desejada. Ajuste o sal e transfira para um pote limpo cobrindo com azeite. Guarde na geladeira.Conserva de tudoIngredientes: O legume da sua preferência cortado em fatias finas, 1colher (sopa) de sal,3 colheres (sopa) de vinagre de arroz, 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo, 2colheres (sopa) de gergelim branco e/ou preto.Modo de preparo: Adicione o sal aos vegetais cortados, e deixe descansar por 15min, eles irão desidratar. Em uma panela coloque o vinagre e adiciona o açúcar, deixe em fogo baixo até que tudo se misture. Desligue o fogo, adicione os vegetais e coloque o gergelim tostado. Transfira para um pote de vidro limpo e cubra com o líquido.Guarde na geladeira.Nossas entregasCasa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Conte conosco para abastecer a sua casa com alimentos saudáveis, itens de limpeza e cuidados pessoais. Através do site você confere nossas opções e faz o seu pedido, e através do WhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifruti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento e ganhar 10% na sua primeira compra!
Nhoque, nhoque!
Dia 29 é tradicionalmente o dia do nhoque! Para celebrar, separamos 3 receitas com legumes da estação que estão com tudo por aqui. Confira essas massas coloridas e saborosas, para ter saúde no prato e esquentar nesse inverno. Escolha uma e experimente em casa, depois conta pra gente como ficou! Nhoque de batata baroa Ingredientes1kg de batata baroa2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de parmesão ralado1 gema10g sal3 folhas de sálvia2 colheres (sopa) manteigaPimenta do reino e noz moscada a gostoModo de preparoDescasque as baroas, com um descascador de legumes, tempere com sal e pimenta a gosto, coloque em um tabuleiro coberto por um papel alumínio e leve ao forno até ficarem maciaso suficiente para fazer purê.Em uma tigela adicione o purê de batata baroa, a farinha, o parmesão, a gema, o sal e tempere com noz moscada à gosto. Misture. Faça rolinhos com a massa e corte do tamanho desejado. Cozinhe em água fervente até que as bolinhas subam para a superfície. Retire da água, escorra e finalize em uma frigideira com manteiga e sálvia. Sirva com o molho da sua preferência! Recomendação: Sirva com molho de creme de leite com cogumelos Nhoque de abóbora Ingredientes500 g de abóbora japonesa descascada e cortada1 batata grande½ xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de parmesão ralado½ colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de manteiga1 colher (chá) de salpimenta-do-reino e noz moscada a gostoModo de preparoColoque as abóborasem um tabuleiro coberto por um papel alumínio e leve ao forno até ficarem maciaso suficiente para fazer purê. Enquanto isso, descasque e corte a batata em 4 pedaços. Transfira para uma panela pequena, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos até ficar maciaEsprema as abóboras e as batatas em um escorredor. Coloque em uma tigela o purê,o parmesão, o azeite,o sal e tempere com noz moscada à gosto. Misture. Espere esfriar, adicione a farinha e misture até encorporar.Faça rolinhos com a massa e corte do tamanho desejado. Cozinhe em água fervente até que as bolinhas subam para a superfície. Retire da água, escorra e finalize em uma frigideira com manteiga.Recomendação: Sirva com molho vermelhoNhoque de espinafre Ingredientes500g de ricota em pedaços2 maços de espinafre desfolhado1 xícara (chá)de queijo parmesão1 xícara (chá) de farinha de trigo1 ovo3 colheres (sopa) de manteigaSal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gostoModo de preparoPasse a ricota por uma peneira e reserve.Em água fervente coloque as folhas de espinafre por 1 minuto ou até que murchem. Transfira o espinafre para uma tigela com água fria e gelo, para parar o cozimento e ficar verdinho. Depois de esfriarem, seque bem as folhas de espinafre, espremendo para retirar toda a água e pique bem miudinho.Em uma tigela misture a ricota, o espinafre, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o ovo e tempere a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea.Faça rolinhos com a massa e corte do tamanho desejado. Cozinhe em água fervente até que as bolinhas subam para a superfície. Retire da água, escorra e finalize em uma frigideira com manteiga.Recomendação: Sirva com molho de gorgonzolaNossas entregasCasa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Através dositevocê monta sua sacola e faz o seu pedido.PeloWhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifrúti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento no site e ganhar 10% na sua primeira compra!
Ficou fácil comer saudável! 💚
Ficou fácil se alimentar de forma saudável!Comer ovo afeta o seu colesterol? Manteiga faz mal pra saúde? Melhor evitaras batatas?Fruta seca engorda? Esqueça a lista de alimentos vilões e venha conosco conferir algumas dicas básicas para uma alimentação saudável e equilibrada. Tiradas diretodo livro do Michael Pollan,Regras da Comida, Selecionamos 13 das 64 regras para você esquecer a paranoia e se entregar de vez para o universo da boa alimentação.Esse é um guia definitivo para você parar de contar nutrientes e calorias. Dá pra ser saudável sim, encarandoa alimentação de uma forma mais leve e divertida. Variedade e qualidade é a chave do sucesso!Nada é proibido, desde que algumas regras sejam respeitadas:"Coma comida. Não em excesso. Principalmente vegetais"02. Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida.13. Só coma alimentos que acabarão apodrecendo.14. Como alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza.19. Se veio de um vegetal, coma; se foi fabricado, não coma.22. Coma principalmente vegetais. Sobretudo folhas25. Faça refeições coloridas.30. Coma alimentos cultivado em solo saudável.39. Coma todas as besteiras que quiser, desde que você mesmo as cozinhe.51. Passe curtindo uma refeição o mesmo tempoinvestido em prepará-la.56. Restrinja seus lanches a alimentos vegetais não processados.62. Plante uma horta, se tiver espaço, e uma jardineira na janela, se não tiver.63. Cozinhe.64. Quebre as regras de vez em quando.Nossas entregasCasa Horta entrega para que você não tenha que sair de casa nesse período de extrema importância no combate ao COVID-19.Conte conosco para abastecer a sua casa com alimentos saudáveis, itens de limpeza e cuidados pessoais. Através do site você confere nossas opções e faz o seu pedido, e através do WhatsApp, você assina nossas cestas semanais de hortifruti e recebe toda semana uma variedade de frutas, verduras e legumes selecionados por nós!Cupom de descontoÉ só digitar HORTA10 na hora de fazer o pagamento e ganhar 10% na sua primeira compra!
